FISH MENU
FISH MENU
Each dish is a culinary work of art, designed to enhance the natural flavors of seafood and provide a unique sensory experience.
Welcome Drink
Bollicine e cocktail analcolico
Carpaccio di spada in ceviche su insalatina estiva
Prim0
Fusilli trafilati al bronzo con tartare di gamberi e ananas arrostito
Second0
Filetti di sgombro al forno, con salsa al Lugana su letto di indivia brasata
Dessert
Il nostro sorbetto al cucchiaio su granella di meringa
Espresso con correzioni
Il menu comprende acqua,
vino bianco della selezione Corte Francesco,
bollicine di benvenuto e
con il dessert dalla selezione Corte Francesco
Costo per persona 45,00 €
TASTING MENU
The cuisine is expressed in all the culinary variations, from the typical dishes of the territory, to the menu of land, sea and vegetarian
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